CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
- Color: Amarillo o anaranjado
- Apariencia: Forma redonda con piel aterciopelada
- Sabor: Dulce y jugoso
- Olor: Fragante
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Energía (Kcal/100g): 39
- Proteína (g/100g): 0,9
- Carbohidratos (g/100g): 10
- Azúcares (g/100g): 8
- Grasa total (g/100g): 0,2
- Fibra (g/100g): 1,5
- Humedad (g/100g): 88
- Sal (mg/100g): 0,5
- Sodio (mg/100g): 1
TIEMPO DE VIDA TOTAL DEL PRODUCTO:
5 días
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO:
Máximo 5 – 7°C
MÉTODO DE ANÁLISIS PARA DETERMINAR EL TIEMPO DE VIDA:
Evaluación visual
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