CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
- Color: Naranja o amarillo
- Apariencia: Raíz alargada y firme.
- Sabor: Dulce y suave
- Olor: Dulce y terroso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Energía (Kcal/100g): 86
- Proteína (g/100g): 1,6
- Carbohidratos (g/100g): 20
- Azúcares (g/100g): 6,5
- Grasa total (g/100g): 0,1
- Fibra (g/100g): 3,0
- Humedad (g/100g): 77
- Sal (mg/100g): 1
- Sodio (mg/100g): 0,5
TIEMPO DE VIDA TOTAL DEL PRODUCTO:
14 días
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO:
Máximo 12 – 15°C
MÉTODO DE ANÁLISIS PARA DETERMINAR EL TIEMPO DE VIDA:
Evaluación visual y sensorial
Valoraciones
No hay valoraciones aún.