CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
- Color: Rojo brillante
- Apariencia: Fruta redonda y jugosa, con semillas visibles
- Sabor: Dulce y ligeramente ácido
- Olor: AromáƟco y fresco
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g)
- Energía: 32 kcal
- Proteínas: 0,7 g
- Carbohidratos: 7,7 g
- Azúcares: 4,9 g
- Grasa total: 0,3 g
- Fibra: 2,0 g
- Humedad: 91 g
- Sal: 1 mg
- Sodio: 1 mg
TIEMPO DE VIDA TOTAL DEL PRODUCTO
3 a 7 días en refrigeración, bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Mantener entre 0°C y 4°C para conservar su frescura.
MÉTODO DE ANÁLISIS PARA DETERMINAR EL TIEMPO DE VIDA
El Tiempo de vida se determina mediante análisis sensorial para evaluar frescura y sabor, así
como pruebas microbiológicas para asegurar la calidad del producto
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